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去東京旅游有什么美食嗎?東京美食推薦

時間:2014-09-25 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

東京,是國際烹飪的麥加圣地,許許多多日本菜肴之中,最吊人胃口的是火鍋與天婦羅,最具生魚特色的是壽司與生魚片。 

高級菜館或高級旅社的餐廳,午餐至少2000日元,晚膳最低3000日元,只求實惠的旅客,可利用百貨公司的食堂,大樓里面或地下街道的菜館,很好的飽餐一頓,價格大約500日元至1000日元,而且那些食堂或菜館,不收任何服務費,他們雖無中文的菜單,但有菜肴樣品,陳列于入口櫥窗,只要用手指點一下,語言問題可迎刃而解。

標準日本東京料理:
Sukiyaki:鍋置于餐桌上,在鍋湯內不斷放入牛肉片,蔬菜,豆腐等等,且煮且食。 
天婦羅 (Tempura):在麥粉中加入雞蛋和冷水,拌成麥粉漿,然后把蝦、魚、蔬菜等等,放入鍋內油煎。
壽司(Sushi):在有醋味的飯團上,加以各種生魚片。 
生魚片(Sashimi):生的魚片,用醬油佐食。 
懷石菜(Kaiseki):被認為是日本烹調技術的精華,利用蔬菜,魚介,海草等精制而成,味道異常鮮美。 
串燒(Yakitoui):一串串的雞肉或肝臟,用火烘熟。
炸豬排(Tonkatsu):豬肉片在面包屑里一滾,然后用油煎。

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