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瀘沽湖旅游資訊

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瀘沽湖有哪些特色美食

時(shí)間:2013-07-07 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

      到了瀘沽湖,一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐呢i膘肉、牛干巴、酥油茶、蘇理瑪酒。烤魚干是用瀘沽湖特產(chǎn)的一種叫巴魚的魚,味道香脆可口,口感極佳,營養(yǎng)豐富。

      “青娜曼安”即青刺果酒,是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。是瀘沽湖摩梭人的獨(dú)創(chuàng)。千百年來,摩梭人食用青娜曼安并作為保健、醫(yī)療用品,已有悠久的歷史。每當(dāng)春末夏初,刺果成熟季節(jié),成群結(jié)阿的摩梭姑娘,腰挎篾篼,手執(zhí)木鉤,在茂密的青刺林中采集刺果,然后經(jīng)過洗、曬、磨、蒸等一系列工序后,榨出清亮而又略帶金黃色的刺果酒,具有濃郁的果香味。

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