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菲律賓美食有哪些

時間:2013-03-18 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

 

美食

菲律賓以風味濃郁的海鮮最為出名。個頭巨大的皮皮蝦和海螺,超級便宜的小鮑魚,螃蟹,基圍蝦,肉串,一個都不能少,用筍葉包著,享用完這些碩大、美味的海鮮,再捧著新鮮的椰子喝上幾口清爽的椰子汁,這就是正宗的菲律賓海島居民用餐方式。 除了美味的海鮮,菲律賓還有各種美味的鄉土名菜。巴魯特,即煮熟的孵化到一半的雞蛋;魯必亞,將蝦、雞肉、豬肉和可可混合燒煮而成;阿道包,將蘸了醋的雞肉或豬肉燜透,使得肉本身又滑又爛;還有香蕉心炒牛肚,烤乳豬,西尼根湯,阿多波,拉普拉普魚等等。菲律賓人喜歡在這些菜里加上醋和大量的大蒜等辛辣調料。 菲律賓地屬季風型熱帶雨林氣候,高溫多雨,濕度大,因此各種熱帶水果是可以讓您大飽口福了。香飄遐邇、名聞世界的水果----芒果,是菲律賓的國果,最著名的“呂宋芒”出產于宋島,當地出產的芒果增減被譽為世界上最甜的芒果。菲律賓的香蕉種類眾多。其中以香港人稱的皇帝蕉最為有名,這種蕉口感香甜軟滑,另外,菲律賓的香蕉吃法獨特,如蒸過之后撒上黑砂糖、油炸香蕉、烤香蕉等熱帶水果,除椰子、芒果和香蕉以外,還可以吃到中國不常見的水果,如chico,一種乒乓球大小棕色表皮的水果。Lanznes,一種類似桂圓色狀的水果,有時在討價一番后可能得到物超所值的貨品。

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