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緬甸當地美食介紹

時間:2013-03-24 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:


  緬甸盛產稻米,緬甸的基本食品主要是米飯和咖喱。早餐常吃“饃亨卡”、椰子面、椰子粥、涼拌面、涼拌米粉及用 糯米、椰子、白糖做的各種各樣的糕點小吃。緬甸人有喝早茶的習慣。人們在茶館里喝咖啡、奶茶,吃點心,如面包夾黃 油、果醬、乳酪、肉包子、油條及油餅,還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。
緬甸人在飲食方面較為節儉,常以魚蝦醬、辣椒、煮豆、酸菜葉湯佐飯。緬甸菜肴講究油、辣、香、鮮、酸、咸。烹 調方法多以炸、烤、炒、涼拌為主。炸烤食物易于保存,涼拌不需加熱,又能祛暑。緬甸瀕海多河,魚蝦豐富,易捕撈。 在緬甸以魚蝦為原料制作的食品尤多。緬甸人喜歡將竹筍腌成酸筍和其他蔬菜、肉類混炒,味道鮮美。

 

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